Фитсевен

Несмотря на распространенное мнение, мясо — далеко не самый высокобелковый продукт. В среднем, в 100 г мяса содержится 20-25 г белка — тогда как на 100 г текстурированной сои приходится до 70-80 г протеина. Столь высокая цифра достигается за счет исключения из состава воды. При этом сайтан,

В Польше очень популярны “русские” вареники с начинкой из творога, картофеля и жареного лука. При этом большинство поляков уверены, что в России подобные вареники едят ежедневно — хотя, на самом деле, история блюда связана с Украиной и Львовом. Мы предлагаем сделать вегетарианскую версию этого

Чили кон карне — популярное блюдо мексиканско-техасской кухни, которое в оригинале готовят с фаршем из говяжьего мяса. А почему бы не попробовать сделать вегетарианскую вариацию чили син карне (дословно с испанского — “чили без мяса”) на базе тофу? Благодаря сочетанию двух источников белка (тофу и

Жареные огурцы — подобное сочетание звучит непривычно для большинства людей. При этом в азиатской кухне оно встречается часто — как в составе салатов, так и основных блюд. Предлагаем вам попробовать огурцы, обжаренные на сильном огне, с добавлением тофу и орешков, которые придают хрустящую