Фитсевен

Иногда считается, что наличие сахарного диабета ставит под запрет любые чрезмерно жирные продукты — включая орехи. Однако рекомендации Роспотребнадзора касательно питания при диабете подразумевают употребление жиров в количестве до 40% от суммарной дневной калорийности. При этом научные

Чиа — растение с интересной историей. Семена этого цветка являлись основой питания древних ацтеков — однако посевы чиа были уничтожены в период колонизации Мексики. Лишь в 1980-х годах давно забытое растение было обнаружено в горах Парагвая — после чего о нём узнал весь мир. Состав семян чиа

Магний – ключевой микроминерал, необходимый для правильного функционирования организма. Дефицит магния, типичный для городской диеты, способен приводить к повышению давления, нарушениям сна и настроения — а также к снижению толерантности к глюкозе¹. По данным ВОЗ, не более 25-30% населения получают

Как Всемирная Организация Здравоохранения, так и российский Минздрав, рекомендуют ограничить потребление соли до 5 г в сутки¹ — однако реальная цифра достигает 12 г. Результат — повышенное давление, развитие сердечно-сосудистых заболеваний, камнеобразование и другие проблемы со здоровьем. Несмотря

Киноа — псевдозерновая культура, родственник лебеды. Хотя внешне эта крупа похожа на кускус или булгур (продукты переработки пшеницы), формально она близка к гречке. Плюсами киноа является то, что крупа богата минералами, не содержит глютен, а также обладает низкой калорийностью. Основным способом