Зависимость от сладкого — в чём она проявляется? Почему мы любим сахар?
Учёные уверены¹ в том, что сахар (и содержащее его сладкое) воздействует на опиоидные рецепторы организма — формируя полноценную зависимость. В частности, сладкое способно провоцировать требующую повышения дозы толерантность – а также сложности с отказом от употребления. С точки зрения нейрохимии,
...Далее