Фитсевен

Статистика¹ говорит о том, что люди, употребляющие 20% суточных калорий в виде добавленного сахара имеют на 40% более высокий риск умереть от сердечно-сосудистых заболеваний — по сравнению с теми, кто получает 8% дневных калорий в виде сахара. Норма² ВОЗ — порядка 10%. При этом данные Росстата

Сахар, столь привычный нам в повседневной жизни — продукт питания, насчитывающий историю в 2500 лет. Однако никогда ранее уровень потребления сахара не был столь высоким, как в современной истории. По данным¹ Росстата, средний россиян съедает порядка 30 кг сахара в год — что в 4 раза выше нормы.

Несмотря на то, что большинство категорий алкоголя (особенно, крепкого) содержат минимальное количество углеводов в составе — а, значит, имеют крайне низкий гликемический индекс — шампанское является одним из наиболее сладких видов алкогольных напитков. Итоговая цифра содержания сахара в шампанском

Удивительно, но гликемический индекс кокосового сахара составляет¹ лишь 35 единиц — по сравнению с 60-80 единицами для обычного. Однако подчеркнём, что речь не идёт о простом буром сахаре, который достаточно часто отличается лишь цветом, но не составом или углеводным профилем. Кокосовый сахар

Учёные уверены¹ в том, что сахар (и содержащее его сладкое) воздействует на опиоидные рецепторы организма — формируя полноценную зависимость. В частности, сладкое способно провоцировать требующую повышения дозы толерантность – а также сложности с отказом от употребления. С точки зрения нейрохимии,