Фитсевен

Изобретение мельницы для удаления оболочки риса — важное звено промышленной революции. Обработанный рис лучше хранится, что позволяет транспортировать его на более длительные расстояния — поскольку бурый рис в буквальном смысле начинает прорастать. Хотя с физической точки зрения единственным

Проведенное в 2020 году исследование¹ сравнило гликемический индекс риса — и пшеницы. Выяснилось, что при употреблении в виде комплексного блюда (рис с овощами или пшеничная лепешка с овощами, суммарно 50 г углеводов) ГИ в обоих случаях варьировался от 95 до 75 единиц. В более ранних исследованиях²

Варка риса — достаточно простой процесс. Однако ключевую роль играет тип риса и наличие специальной посуды для готовки. Например, для варки в мультиварке (не говоря про рисоварку) достаточно лишь засыпать его внутрь и нажать кнопку. Плюс, крайне легко готовить рис в пакетиках. Но, к сожалению,

Фаршированные перцы — блюдо, встречающаяся в кухнях всего мира. Его родиной является Центральная Америка — сладкий перец был одомашнен древними майя и ацтеками. В 15 веке, с Испанскими конкистадорами, растение попало в Европу — где перцы стали фаршировать мясом, рыбой и даже макаронами. Интересно,